カンボジア旅行のお土産といえば、カンポットペッパーやパームシュガー、ドライフルーツなどが人気ですね。今回は、ばらまきしやすいリーズナブルな「カンボジアのインスタント麺」をご紹介！

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東南アジア各地のスーパーにはその国ごとにさまざまなインスタント麺がありますね。重量が軽く、お手頃なのでお土産としても人気なイメージです。カンボジアにも「Mee Chiet」というカンボジアのインスタント麺ブランドがあります。

Mee Chietは、カンボジア資本の会社で2019年に工場が開設されました。そしてなんと、日本の機械や技術を取り入れながら、カンボジア人の味覚に合わせた商品開発を行っています。ブランドのコンセプトは、「Mee Chiet, Product of Khmer, Taste of Khmer」。カンボジアの味を意識した商品として、ビーフシチューや豚ひき肉、エビの酸味スープなど、さまざまなフレーバーを展開しています。

1. お土産におすすめしたい理由

インスタント麺は、なんといっても気軽に買えること。スーパーや商店などで見つけることができ、1袋が軽いため、スーツケースに入れてもそれほど荷物になりません。（袋麺タイプとカップ麺タイプがあります。）

価格も手頃で、現在の小売やスーパーでは袋麺1袋1500-2500リエル程度。商店の方が若干やすく、スーパーも商店もカップ麺スタイルよりも袋麺の方が安いです。そのため、自分へのお土産や友達、家族、職場へのばらまき土産にもぴったり。お菓子とは違って、「カンボジアではこんなインスタント麺が売っているんだ！」と喜んでもらえるかもしれません⭐︎

2. Mee Chietのフレーバー紹介&レポ

① Minced Pork｜豚ひき肉味

豚ひき肉の旨みをベースにした定番フレーバー。クセが強すぎず、比較的食べやすい味なので、初めてMee Chietを食べる方やお土産としてあげる際におすすめです。

② Duck Stew｜鴨肉シチュー味

鴨肉の旨みを楽しめる、コクのあるスープ系。日本ではあまり見かけない「鴨肉味」というのも、お土産として面白いポイントです。

③ Beef Stew Original｜ビーフシチュー味（オリジナル）

Mee Chietを代表するフレーバーのひとつ。カンボジアの煮込み料理「コー（Koh）」を思わせるような、牛肉の旨みとスパイスの風味が効いたコクのある味わいです。甘辛い味付けにスパイスの香りが加わり、日本のビーフシチューとは少し違った、スープのようなビーフシチューでカンボジアらしい味わいを楽しめます。

④ Machu Kreung Beef｜マチュ・クルーン牛肉味

カンボジアの料理で使われるハーブやスパイス（クルーン）の風味を感じられる味。クルーンは、アモックをはじめとするカンボジア料理には欠かせないスパイス。一般的なインスタント麺とは少し違う、東南アジアらしい香りを楽しみたい方におすすめです。エスニック系の味が好きな方におすすめ。

⑤ Shrimp Sour Soup｜エビのサワースープ

エビの旨みに、酸味と辛みを合わせたスープ系。「Authentic Khmer flavor」として公式が紹介しているようなフレーバーで、酸味と辛みの組み合わせが特徴です。このテイストも東南アジアらしい香りが好きな方におすすめ。トムヤムみたいな味です🦐

⑥ Stir Fried Spicy Seafood｜ピリ辛シーフード炒め

エビやイカなどのシーフードの旨みに、唐辛子の辛みを効かせた炒め麺タイプ。スープ麺とは違った味わいなので、辛いものやシーフードが好きな方におすすめです。（かなり辛いです。笑）

⑦ Stir Fried Salted Egg｜塩卵炒め風味

塩卵（ソルテッドエッグ）とは、カンボジアでよく見かけるアヒルの卵などを塩漬けにして作る保存食品。塩気がしっかりあり、特に黄身は濃厚でコクのある味わいが特徴です。カンボジアでも塩卵は親しまれており、お粥と一緒に食べたり、そのままご飯のおかずとして食べたりします。そんな塩卵の塩気と濃厚なコクを楽しめる炒め麺タイプ。日本では馴染みのないフレーバーの炒め麺タイプ。

3. 袋麺はアレンジして食べるとより美味しい！

Mee Chietの袋麺は、そのままスープ麺として食べるのはもちろん、自宅で好きな具材を追加してアレンジするのもおすすめです。

例えば、
・🥬 キャベツ・もやしなどの野菜
・🥚 卵
・🐔 鶏肉
・🥩 牛肉
・🦐 エビやイカなどの海鮮
などを加えるだけでも、かなり満足感のある一杯になります。

単純に「お湯を入れて食べる」場合は3分くらいでぱっと食べられるのが魅力的で、具材を入れると鍋のように楽しめるのが魅力的です。唐辛子がパッケージにあるものは、かなり辛いので付属の調味料で調節しながら食べてみてください！

🥗 カンボジアではサラダ風に食べることも！
カンボジアでは、インスタント麺をそのままスープ麺として食べるだけでなく、さまざまな具材と組み合わせて料理として楽しむ食べ方もあります。

特に、屋台やローカルなお店のメニューでよく見かけるのが、インスタント麺に海鮮や青パパイヤなどを組み合わせた料理やサラダ風のもの。エビや牛肉、サーモンなど肉や海鮮に、シャキシャキの青パパイヤを合わせ、酸味のある味付けと唐辛子で仕上げたものがあります。

使われるインスタント麺はMee Chietに限らず、さまざまなブランドの商品がありますが、カンボジアではインスタント麺を「お湯を入れて食べるだけ」ではなく、屋台料理の具材としてアレンジするのも一般的な楽しみ方のひとつ。

お土産に袋麺を買ったら、野菜やお肉、海鮮などを加えて、自宅でカンボジア風にアレンジしてみるのもおすすめです！

4. まとめ｜カンボジアの「食のお土産」も少しずつ変化

カンボジアのお土産というと、これまでは胡椒やパームシュガー、コーヒー、ドライフルーツなど、素材そのものを使った食品が比較的多いイメージがありました。タイやベトナムなどの近隣国と比べると、カンボジア国内で作られたお菓子やインスタント麺、調味料などの加工食品は、まだ選択肢が少ないと感じることもあります。

しかし、最近カンボジアのスーパーを見ていると、現地企業が作るインスタント麺や調味料、スナックなど、カンボジア産の加工食品が少しずつ増えているように感じます。

特に近年は、国際情勢やサプライチェーンの変化などを背景に、国内で作られた商品やローカルブランドに目を向ける動きも見られます。Mee Chietも、そんなカンボジアの食品産業の変化を感じられる商品のひとつです。Mee Chiet自身も、カンボジアで製造するローカルブランドとして展開し、研究開発や生産設備への投資を続けています。

軽くて、安くて、スーパーや商店で見つけやすい。

そして何より、帰国後に食べながら「カンボジアではこんな味のインスタント麺があるんだ！」と旅を思い出せるのも知ってもらえるのも魅力。カンボジア旅行の際は、ぜひスーパーやローカルショップで、いろいろな味のMee Chietを探してみてください🇰🇭🍜